Sylvie Noreau a débuté l’apprentissage du piano à l’âge de 7 ans. Après avoir complété le programme de 11^e degré en piano classique de l’École préparatoire de l’Université Laval, elle a poursuivi ses études au Cégep de Sainte-Foy puis à l’Université Laval, où elle a obtenu un Baccalauréat en musique (mention histoire) en 2007, de même qu’une Maîtrise en musicologie et un Diplôme d’Études Supérieures Spécialisées (DESS) en enseignement collégial en 2012.

En 2015, elle réalise un rêve en s’exilant en Suisse pour préprarer un Doctorat en musicologie à l’Université de Fribourg, qu’elle a terminé en 2019.
 
Sylvie enseigne le piano depuis 2004. Elle a également enseigné la théorie et l’éveil musical, en plus de faire occasionnellement de la suppléance pour les cours de musique au primaire. Elle a également siégé au conseil d’administration de l’École régionale de musique de Pont-Rouge durant six ans.