Laurie-Ann Moreau est la fille de deux musiciens professionnels et est donc initiée très tôt à la musique. Elle débute le violon à l’âge de 5 ans, à Rimouski, sa ville natale. À 9 ans elle déménage à Québec et commence ses études auprès de Julie Cossette, qui la mèneront deux ans plus tard à être acceptée au Conservatoire de musique de Québec. Après 10 ans, Laurie-Ann étudie toujours dans cet établissement où elle prépare à présent son Baccalauréat.

Elle s’est produite dans de plusieurs orchestres au Québec dont l’Orchestre symphonique de la Côte-Nord, l’orchestre du Conservatoire de musique de Québec, ainsi que l’Orchestre Réseau des Conservatoires de musique du Québec.

Fière ambassadrice de la méthode d'enseignement du violon Claude Létourneau, Laurie-Ann enseigne à de nombreux enfants, dès l'âge de 3 ans et aux adultes. Elle joue aujourd’hui  sur un violon Jaques Martel prêté gracieusement par le Conservatoire de musique de Québec.